Krewetki w cieście

Składniki:

500g krewetek

1 szklanka mąki pszennej

0,5 szklanki mleka

1 jajko

1 łyżka oliwy

sól i pieprz

1 mała papryczka chili

2 łyżki cukru

szczypta soli

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka czosnku tartego (lub 3 ząbki czosnku)

1,5 szklanki wrzątku

1 łyżka różowego wina

Wykonanie:

Krewetki odmrozić i osuszyć, pozbyć się ogonków. Mąkę, mleko, jajko, oliwę mieszamy na ciasto, doprawiamy. Krewetki zamaczamy w cieście, i smażymy na głębokim oleju. 

Sos:
Wodę wlać do rondelka i gotować, pokroić paprykę na malutkie kosteczki, wrzucić je do wrzątku. Dodać cukier, sól, czosnek i wino, wymieszać. Następnie wsypać mąkę ziemniaczaną jednocześnie energicznie mieszając. Sos stanie się mętny. Mieszać i gotować do momentu, aż sos nie będzie już mętny.
Do dekoracji można użyć sałaty, papryki, pomidorów, itp. Smacznego! :)